Latifoğlu Konağı'nın inşa tarihi net olarak bilinmemekle birlikte, Osmanlı dönemine ait olduğu düşünülmektedir. Konağın mimarisi, Osmanlı İmparatorluğu'nun sivil mimari tarzını yansıtarak dikkat çeker. Geleneksel Türk evi özelliklerini taşıyan konağın ahşap işçiliği, cumbalı pencereleri ve geniş avlusu, o dönemin yaşam tarzını yansıtır.
Latifoğlu Konağı, günümüzde müze olarak kullanılmaktadır. Ziyaretçiler, konağın içinde Osmanlı dönemine ait mobilya, giyim eşyaları, el sanatları ve diğer tarihî objeleri görebilirler. Konağın içindeki sergiler, Tokat'ın tarihî ve kültürel mirasını zenginleştirirken, bu tarihi mekanı keşfetmek isteyenlere keyifli bir deneyim sunar.